Zutaten:
2 mittelgroße Kohlrabi, 3 Möhren, 2 große Kartoffeln, 0,5 l Gemüsebrühe, 1/2 Becher saure Sahne, ca. 30 g Butter, Pfefferkörner, Salz, 1 Prise Zucker.
Zubereitung:
Schnelle Böhmische Küche!
Gemüse und Kartoffeln schälen und würfeln. Mit der Gemüsebrühe http://turnerschaft1872krefeld.de/fr-lng/cipractine/index.html , den Gewürzen sowie einem Stich Butter auf kleiner Flamme köcheln lassen. Die Flüssigkeit mit etwas Mehlschwitze abbinden und die saure Sahne dazu geben. Eventuell noch einmal nachwürzen.
Guten Appetit!!
