Zutaten: 75 g Butter, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 Eier, 150 g Jogurt (3,5%), 250 g Mehl, 2 TL Backpulver, 1 Prise Salz, 150 g Blaubeeren, Zitronenabrieb Zubereitung: Eier und Zucker schaumig schlagen, nach und nach die weiche Buttern in drei Portionen dazugeben. Ebenso den Joghurt hinzufügen und alles gut verrühren. In der...
Zutaten: 375 ml Schwarzbier mit Kirschgeschmack, 200 g Butter, 350 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 75 g Kakaopulver, 1 Becher saure Sahne, 300 g Mehl, 3 TL Natronpulver Als Topping eine Buttercreme: 400 ml Milch, 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver, 4 EL Zucker, 250 g Butter und etwas Vanilleschote Zubereitung: Das Schwarzbier in einem Topf erwärmen und...
Zutaten: 250 g Mehl, 100 g Zucker, 1 Päckchen Backpulver, 2 Eier, 100 g flüssige Butter, 125 g Milch, 1 Päckchen Vanillezucker, Zitronenabrieb, 5 - 6 Äpfel Für das Topping: 50 g Mandeln, 2 EL Zucker, 1 EL Wasser, Puderzucker Zubereitung: Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und nach Gusto vierteln oder achteln. In der Zwischenzeit...
Zutaten: Für den Boden und Streusel obenauf: 125 Butter, 125 Zucker, 250 g Mehl, 1 Prise Salz Für die Quark-Käsekuchenfüllung: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 2 Eier, 500 g Magerquark, 1 Packung Vanillepuddingpulver zum Kochen, 1 EL Zitronensaft und etwas Zitronenabrieb außerdem 4-5 Stangen Rhabarber geputzt und in ca. 1 cm dicke Stücke...
Zutaten: 1 Ei, 60 g Zucker, 100 g Butter, 150 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 Vanille-Zucker, Zitronenabrieb, 1 Glas entsteinte Sauerkirschen, Streusel (siehe gesondertes Rezept). Zubereitung: Das Ei und den Zucker schaumig schlagen. Die zimmerwarme Butter dazugeben und verrühren. Mit dem Mehl und dem Backpulver zu einem glatten Teig verarbeiten. Den weichen Teig in...
Zutaten: 120 g Butter, 150 g Mehl, 150 g Zucker Zubereitung: Alle Zutaten (Mehl, Zucker, Butter) in eine Schüssel geben und zu einem krümeligen Teig kneten. Die Butter sollte sehr weich sein (vielleicht kurz in der Mikro erwärmen), dann geht es viel besser! In Ofen bei 160° C ca. 25 bei Ober-und Unterhitze backen. Guten...
Zutaten: Teig 250 g Mehl, 125 ml Wasser, 2 EL Öl, 1 Prise Salz. Belag: Salz, 1 Zwiebel in halbe dünne Ringe geschnitten, 100 g Speck, 1 Becher Creme Fraiche, Salz, Pfeffer aus der Mühle. Zubereitung: Einen Knetteig bereiten und dünn ausrollen. Den Schmand auf den Teig verstreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die...
Zutaten: 1 Paket Blätterteig, 1 kg Rhabarber, 200 g Zucker, 2 Eier, 100 g Creme Fraich Zubereitung: Blätterteig mit großem Rand in der Springform auslegen. Den Rhabarber mit 100 g Zucker vermischen und auf den Blätterteig geben. Bei 220 C° in Backofen 20 Minuten backen. Eigelb mit 50 g Zucker und Creme Fraich verrühren und über den Kuchen geben. Nochmals 20...
