April 2023 - topfkieker.de

Allgemein, Burger, Hauptspeise, Sonstiges, Vegetarisch

Vegetarische Frikadellen

Zutaten: 250 g Haferflocken, 200 g Käse, 200 ml Milch, 50 ml Rote Beete Saft, 4 Lauchzwiebel nach Geschmack, 2 Eier, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Thymian Zubereitung: Die Lauchzwiebel in feine Ringe schneiden. Die Haferflocken in der Milch mit dem Rote Beete Saft einweichen (ca. 20 Minuten). Den Käse reiben. Alle Zutaten in eine Schüssel geben...

Allgemein, Fisch, Hauptspeise, Salat

Schneller Forellenaufstrich

Zutaten: 125 g Forellenflets, 125 g Frischkäse, 1 Frühlingszwiebel, 2 TL Meerrettich, Zitronenabrieb, Salz, Pfeffer, Olivenöl Zubereitung: Die Frühlingszwiebel in kleine Stücken schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zu einer Creme verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eventuell mit Ruccola garnieren und ein paar Tropfen Olivenöl darüber geben. Guten Appetit.