Zutaten: 1 Packung Blätterteig, 2-3 TL Pesto (nach Geschmack), Kochschinken, 2 Partyomaten, Mozzarella, 1 Ei, Sesamkörner Zubereitung: Den Blätterteig ausrollen und die Ränder etwas schräg einschneiden. In der Mitte des Teiges Pesto, Kochschinken, Tomatenscheiben und Mozzarella schichten. Die einzelnen Blätterteigstreifen einschlagen, damit die Füllung "eingepackt" ist. Das Ei verrühren und den Teig damit bestreichen. Wer...
Zutaten: Feigen, Ziegenkäse und Honig Zubereitung: Die Feigen säubern und vom “Deckel” befreien. Im Anschluss im Viertel einschneiden. Achtung nicht durchschneiden und auch nicht zu tief. Im nächsten Schritt werden die Feigen in die Öffnungen mit Ziegenkäse befüllt. Im vorgeheizten Ofen ca. 5-8 Minuten bei 180° C garen. Die Feigen sind fertig, wenn der Käse...
Zutaten: Auberginen, Zucchini, Olivenöl, Salz, Zubereitung: Die Zucchini und Aubergine waschen und in ca. 1 cm große Scheiben schneiden. Beides von beiden Seiten salzen und 10 bis 15 Minuten stehen lassen. Das entstandene Wasser mit einem Küchentuch abtupfen. Im Anschluss das Gemüse von beiden Seiten im Olivenöl goldbraun braten. Die perfekte Beilage zur Feta Creme....
Zutaten: 200 g getrocknete weiße Bohnen, 200 g Kartoffeln, 1 große Zwiebel, 1 große Knoblauchzehe, 1 Stengel Liebstöckel, 1 l Gemüsebrühe, 1/2 Becher Schmand, Salz, weißer Pfeffer, Muskat und Olivenöl Zubereitung: Die weißen Bohnen über Nacht einweichen. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden und in einem EL Olivenöl anschwitzen. Die Knoblauchzehe klein hacken...
Zutaten: 3 Portobellos, 1-2 Knoblauchzehen, 5 Rispentomaten, Käse nach Geschmack, Olivenöl, Rotweinessig, Salz, Pfeffer, etwas Basilikum Zubereitung: Von den Portobellos die Pilzhaut abziehen und zur Seite legen. Die abgezogene Haut nicht entsorgen, sondern in eine Auflaufform geben. Die gewaschenen Tomaten halbieren bzw. vierteln und mit dem in Scheiben geschnittenen Knoblauch zu den Pilzhäuten legen. Das...
Zutaten: 1 Weißkohl ca. 1,5 kg, 2 Zwiebeln, 1 Tasse Zucker, 1 Tasse Rapsöl, 2 gehäufte EL Salz, 2 TL gemahlenen Pfeffer, 0,4 l Kräuteressig, 0,6 l Mineralwasser, 2 Wacholderbeeren Zubereitung: Den Strunk vom Kohl entfernen und den Kohl fein raspeln. Am besten geht es mit einer Küchenmaschine. Ebenfalls die Zwiebeln mit durch die Maschine...
Zutaten: Für die Rösti: 4-5 Kartoffeln, 1 Möhre, 2-3 EL Haferflocken, Salz, Pfeffer Für die Creme: 1 Acocado, 1 EL Schmand, 1-2 TL Merrettich, Salz, Pfeffer, 1 Pepperoni, Zitronensaft Zubereitung: Die Avocado halbieren, mit einem Löffel aushöhlen, mit etwas Zitronensaft beträufeln, leicht salzen und pfeffern, mit dem Meerrettich und dem Schmand sowie ein paar Pepperonischeiben...
Zutaten: 100 ml Olivenöl Kopen Pedicef (Vantin) Zonder Recept Online , 2 EL weißen Balsamico, 3 Knoblauchzehen, 2 TL Oregano getrocknet, 2 Zweige Rosmarin, 1 Paprika, 1 Aubergine, 1 Zucchini, 1 handvoll Champions, 4 Schalotten, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Aubergine waschen, würfeln, mit Salz bestreuen und ziehen lassen. Den Ofen auf 185° Umluft vorheizen und ein...
Zutaten: 200 g Fleischwurst, 200 g Gewürzgurken, 200 g Majonäse nach Geschmack, am besten mit selbst gemachter (siehe Rezept Eiersalat). Zubereitung: Die Fleischwurst in Streifen schneiden und die Gurken in kleine Würfel. Beides mit der Majonäse vermengen. Am besten passt ein frisch gebackenes Baguette dazu. Guten Appetit! Drucken
Zutaten: 1 Ei zimmerwarm, 20g Butter, Grieß (ca. 100 g), Salz, Pfeffer, Muskat, Kräuter. Zubereitung: Die Butter in der Mikrowelle leicht erwärmen, mit dem Ei schaumig schlagen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Grieß und die Kräuter dazugeben und mit einem Löffel oder mit der Hand zu einem Teig verkneten, so dass eine kompakte Masse...
