Allgemein, Backwaren, Kuchen/Muffins/Plätzchen

Blaubeermuffins

Zutaten: 75 g Butter, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 Eier, 150 g Jogurt (3,5%), 250 g Mehl, 2 TL Backpulver, 1 Prise Salz, 150 g Blaubeeren, Zitronenabrieb Zubereitung: Eier und Zucker schaumig schlagen, nach und nach die weiche Buttern in drei Portionen dazugeben. Ebenso den Joghurt hinzufügen und alles gut verrühren. In der...

Allgemein, Nachspeise, Sonstiges, Vorspeise

Feigen mit Ziegenkäse gratiniert

Zutaten: Feigen, Ziegenkäse und Honig Zubereitung: Die Feigen säubern und vom “Deckel” befreien. Im Anschluss im Viertel einschneiden. Achtung nicht durchschneiden und auch nicht zu tief. Im nächsten Schritt werden die Feigen in die Öffnungen mit Ziegenkäse befüllt. Im vorgeheizten Ofen ca. 5-8 Minuten bei 180° C garen. Die Feigen sind fertig, wenn der Käse...