Zutaten: 75 g Butter, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 Eier, 150 g Jogurt (3,5%), 250 g Mehl, 2 TL Backpulver, 1 Prise Salz, 150 g Blaubeeren, Zitronenabrieb Zubereitung: Eier und Zucker schaumig schlagen, nach und nach die weiche Buttern in drei Portionen dazugeben. Ebenso den Joghurt hinzufügen und alles gut verrühren. In der...
Zutaten: 375 ml Schwarzbier mit Kirschgeschmack, 200 g Butter, 350 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 75 g Kakaopulver, 1 Becher saure Sahne, 300 g Mehl, 3 TL Natronpulver Als Topping eine Buttercreme: 400 ml Milch, 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver, 4 EL Zucker, 250 g Butter und etwas Vanilleschote Zubereitung: Das Schwarzbier in einem Topf erwärmen und...
Zutaten: 250 g Mehl, 100 g Zucker, 1 Päckchen Backpulver, 2 Eier, 100 g flüssige Butter, 125 g Milch, 1 Päckchen Vanillezucker, Zitronenabrieb, 5 - 6 Äpfel Für das Topping: 50 g Mandeln, 2 EL Zucker, 1 EL Wasser, Puderzucker Zubereitung: Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und nach Gusto vierteln oder achteln. In der Zwischenzeit...
Zutaten: Für den Boden und Streusel obenauf: 125 Butter, 125 Zucker, 250 g Mehl, 1 Prise Salz Für die Quark-Käsekuchenfüllung: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 2 Eier, 500 g Magerquark, 1 Packung Vanillepuddingpulver zum Kochen, 1 EL Zitronensaft und etwas Zitronenabrieb außerdem 4-5 Stangen Rhabarber geputzt und in ca. 1 cm dicke Stücke...
Zutaten: Für den Biskuitboden: 4 Eier, 100 g Zucker, 100 g Mehl, 1 Päckchen Vanillezucker, 0,5 TL Backpulver, 15 g Kakao Für die Creme: 400 ml Milch, 150 g zimmerwarme Butter, 3 EL Zucker, 1 Packung Puddingpulver Zubereitung: Biskuitboden: Die Eier trennen, das Eiweiß mit ca. 30 g Zucker steif schlagen, das Eigelb mit dem restlichen...
Zutaten: 1 Ei, 60 g Zucker, 100 g Butter, 150 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 Vanille-Zucker, Zitronenabrieb, 1 Glas entsteinte Sauerkirschen, Streusel (siehe gesondertes Rezept). Zubereitung: Das Ei und den Zucker schaumig schlagen. Die zimmerwarme Butter dazugeben und verrühren. Mit dem Mehl und dem Backpulver zu einem glatten Teig verarbeiten. Den weichen Teig in...
Zutaten: 500 g Pellkartoffeln, 500 g abgetropfter Magerquark, 150 g Mehl, 40 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Eigelb, Abrieb von einer halben unbehandelten Zitrone, Butterschmalz zum Braten, Puderzucker zum Bestäuben. Zubereitung: Die Kartoffeln weich kochen, pellen und mit einem Stampfer fein zerdrücken. Mit den restlichen Zutaten zu einem Teig vermengen. Aus dem Teig gleich...
Zutaten: 120 g Butter, 150 g Mehl, 150 g Zucker Zubereitung: Alle Zutaten (Mehl, Zucker, Butter) in eine Schüssel geben und zu einem krümeligen Teig kneten. Die Butter sollte sehr weich sein (vielleicht kurz in der Mikro erwärmen), dann geht es viel besser! In Ofen bei 160° C ca. 25 bei Ober-und Unterhitze backen. Guten...
Zutaten: 500 g Mehl, 75 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Würfel frische Hefe (42 g) , 200 ml lauwarme Milch, 100 g weiche Butter, 2 mittelgroße Eier. Zubereitung: Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. In die Mitte eine Mulde drücken. Hefe und 5 EL lauwarme Milch verrühren, in die Mulde geben und...
Zutaten: 150 g Zucker, 20 g Zuckerrübensirup, 110 g Margarine, 1 Ei, 125 g Haferflocken, 100 g Rosinen (man kann auch Cranberries nehmen), 50 g gehackte Mandeln, 100 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 TL Natron, 1/2 TL Zimt, 1 Päckchen Vanillezucker. Zubereitung: Den Zucker und den Sirup mit einem Rührgerät gut vermischen und mit...
