Zutaten: 2 EL Olivenöl, 1-2 geschälte Knoblauchzehen, 200 g Champignons, 150 g Erbsen (tiefgekühlt), 250 g Tagliatelle, 1 Becher saure Sahne, geriebener Parmesan, Salz, Pfeffer, Petersilie Zubereitung: Im heißen Olivenöl den Knoblauch kurz anrösten. Die Pilze in kleine Scheiben schneiden und mit in die Pfanne geben. Alles zusammen leicht braten. Im Anschluss die Tiefkühlerbsen...
Zutaten: 4 große Kartoffeln, 1 Möhre, 1 Ei, 150 g Sauerkraut (abgetropft), 1 Knoblauchzehe, 3 EL Mehl, 3 EL Haferflocken, Salz, Pfeffer (gemahlen), Majoran, Öl zum Braten Zubereitung: Die Kartoffeln und die Möhre schälen und auf einer Reibe grob raspeln. Das abgetropfte Sauerkraut klein schneiden. Alle Zutaten Can I denote products Without swallowing a America?...
Zutaten: 70 g cremige Erdnussbutter, 3 EL Sojasoße, 1EL Agavendicksaft, 1,5 EL Reisessig, 1 EL Sesamöl, 1 große Knoblauchzehe (gepresst oder gerieben), 1 TL frischer Ingwer (gerieben), 2 TL Sambal Oelek (nach Geschmack), 3 EL Milch, 1 TL Bockshornklee (gemahlen) Zubereitung: Alle Zutaten in oben genannter Reihenfolge in eine Topf geben und unter Rühren erhitzen,...
Zutaten: 1 frisches Brathuhn, 1 Aubergine, 2 Zucchini, 3 Paprika, ca. 10 Kirschtomaten, 1 Zwiebel, 1 Kartoffel, 1 Möhre, 1 Zwiebel, 4 Knoblauchzehen, 2 ganze getrocknete Peperoni Pfeffer, Chilisalz, Rauchpaprika, Paprika edelsüß, Kreuzkümmel, 2 Sternanis, Kabseh (ist ähnlich dem Ras El Hanout), Sambal Olek und für das Hühnchen Magic Dust (Ankerkraut) gutes Olivenöl Zubereitung: Das...
Zutaten: 300 g Spaghetti, 1 kleiner Hokkaido Kürbis (800 g), ca. 150 g getrocknete Tomaten in Öl, eine Hand voll mit Kürbiskernen, 2 Knoblauchzehen, 1 entkernte Chilischote, 2 EL Tomatenmark, geriebener Pecorini Käse, Salz, Pfeffer, Salz, Olivenöl, Petersilie Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Den ungeschälten Kürbis abwaschen, entkernen und in kleine Stücke...
Zutaten: 125 g Gersten Graupen mittel, 1 große Möhre, 2 - 3 Kartoffeln, 1 Knoblauchzehe, 1 Lorbeerblatt, Gewürzkörner, Liebstöckel, 1 Liter kräftige Fleischbrühe, Salz, 1 EL Rapsöl, Zubereitung: Die Möhre und die Kartoffeln schälen, würfeln und in dem heißen Öl anschwitzen lassen, den klein geschnitten Knoblauch und die Gewürzkörner dazugeben. Die Graupen in einem Sieb...
Zutaten: 250 g Mehl, 100 g Zucker, 1 Päckchen Backpulver, 2 Eier, 100 g flüssige Butter, 125 g Milch, 1 Päckchen Vanillezucker, Zitronenabrieb, 5 - 6 Äpfel Für das Topping: 50 g Mandeln, 2 EL Zucker, 1 EL Wasser, Puderzucker Zubereitung: Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und nach Gusto vierteln oder achteln. In der Zwischenzeit...
Zutaten: 1 Weißkohl ca. 1,5 kg, 2 Zwiebeln, 1 Tasse Zucker, 1 Tasse Rapsöl, 2 gehäufte EL Salz, 2 TL gemahlenen Pfeffer, 0,4 l Kräuteressig, 0,6 l Mineralwasser, 2 Wacholderbeeren Zubereitung: Den Strunk vom Kohl entfernen und den Kohl fein raspeln. Am besten geht es mit einer Küchenmaschine. Ebenfalls die Zwiebeln mit durch die Maschine...
Zutaten: 500 g Weizenmehl, 25g frische Hefe, 50 g brauner Zucker, 50 ml Olivenöl, 2 St. Eier 15 g Salz, 200ml Wasser, Sesamkörner Zubereitung: Alle nassen Zutaten abmessen und in eine große Schüssel geben und die Hefe reinbröseln. Für den Teig nur ein Ei verwenden. Alle trockenen Zutaten hinzufügen und etwa 10 Minuten kneten (Küchenmaschine),...
Zutaten: 300 g Japanische Auberginen, 1 Zwiebel, Knoblauch, Peperoni, bunte Kirschtomaten, Olivenöl, weißer Balsamico, Salz, Peffer, Rosmarin Zubereitung: Die Auberginen waschen und in Scheiben schneiden, salzen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit die halb geschnittenen Tomaten mit wenig Olivenöl anrösten. Aus der Pfanne nehmen und in der Pfanne die geschnittene Zwiebel mit...
