Allgemein, Hauptspeise, Schwein, Sonstiges

Sauerfleisch

Zutaten: Für die Brühe: 1 Eisbein ca. 1 kg, 2 Zwiebeln, 1 Möhre, 2-3 Knoblauchzehen, Lorbeerblätter, Majoran sowie...

Allgemein, Backwaren, Kuchen/Muffins/Plätzchen, Nachspeise

Biskuit-Torte

Zutaten: Für den Biskuitboden: 4 Eier, 100 g Zucker, 100 g Mehl, 1 Päckchen Vanillezucker, 0,5 TL Backpulver, 15...

Allgemein, Hauptspeise, Schwein

Böhmische Schaschlik

Zutaten: 800 g Schweinenacken ohne Knochen, 300 g Jagdwurst, 100 g fetter Speck, 5 Zwiebeln, Paprika Edelsüß, Salz,...

Allgemein, Gemüse, Hauptspeise, Sonstiges

Artischockenherzen-Salami Pizza

Zutaten: Für den Pizza-Teig: 180 ml lauwarmes Wasser, 1/2 Würfel Hefe, 300 g 550 Mehl, 8 g Salz,...

Allgemein, Hauptspeise, Salat, Schwein, Sonstiges, Vorspeise

Hausgemachter Fleischsalat

Zutaten: 200 g Fleischwurst, 200 g Gewürzgurken, 200 g Majonäse nach Geschmack, am besten mit selbst gemachter (siehe...

Allgemein, Backwaren, Kuchen/Muffins/Plätzchen

Saftiger Kirschkuchen

Zutaten: 1 Ei, 60 g Zucker, 100 g Butter, 150 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 Vanille-Zucker, Zitronenabrieb,...

Allgemein, Hauptspeise, Sonstiges, Vegetarisch

Soleier

Zutaten: 10 Eier, 1 l Wasser, 50 g Salz, 2 Lorbeerblätter, 1 getrocknete Chili, braune trockene Schale von...

Allgemein, Fisch, Gemüse, Hauptspeise

Seelachsfilet mit Spinat – Feta – Kruste

Zutaten: 3-4 Fischfilets, 1 Pack. Rahmspinat, 1 Zwiebel, 1 große Knoblauchzehe, 200 g Feta-Käse (1 Packung), 80 g...

Allgemein, Hauptspeise, Suppen, Vorspeise

Grießklößchen

Zutaten: 1 Ei zimmerwarm, 20g Butter,  Grieß (ca. 100 g), Salz, Pfeffer, Muskat, Kräuter. Zubereitung: Die Butter in...

Allgemein, Geflügel, Gemüse, Hauptspeise

Maispoularde auf einem Gemüsebett

Zutaten: 1 Maispoularde, 1 Aubergine, 1 kleine Zucchini, 1 Paprika, 1 Zwiebel, Gewürzmischung "Ankerkraut - Texas Chicken", 2...